• Petit déjeuner et visite d’Alberobello.


• Surnommé la « Capitale des Trulli » et classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO, ce village typique est le seul de la région à être composé d’un quartier entier de Trulli.


• Ces bâtiments dignes d’un conte de fée sont construits en tuf blanc et disposent de toits de forme conique en pierre grise.


• Ensuite, visite d’une cantine à Alberobello et dégustation.


• Départ pour une randonnée fantastique (3h - en option) dans les canyons.


• Le chemin vous emmènera à travers des champs arables et des pâturages qui s’étendent jusqu’à la mer. Ces canyons spectaculaires représentent de véritables corridors écologiques, où s’épanouissent une végétation luxuriante et une faune sauvage, encerclés par d’immenses falaises rocheuses.


• Retour à l’hôtel et nuit.

• Petit déjeuner et départ pour une excursion d’une journée pour explorer les villes de Bari et Trani.


• Cette dernière est notamment célèbre pour sa sublime cathédrale romane sur la mer.


• Dans l'après-midi, départ pour Bari, visite du centre historique médiéval, les grandes églises, le château et les remparts.


• Retour à l’hôtel en fin de journée et nuit.

• Petit déjeuner et départ pour un tour en vélo à la découverte de trois types de Masseria. Sur un itinéraire adapté et agréable, au sein d’un Parc Naturel régional, vous emprunterez une route romaine et admirerez un dolmen ancien de 4000 ans.


• Les visites des masserie vous présenteront notamment la fabuleuse histoire de l’huile d’olive.


• Ces établissements agricoles sont de grandes constructions datant du XVIème siècle où vivaient les paysans et les fermiers.


• Dégustation des produits locaux et déjeuner sur place.


• Après-midi libre.


• Retour à l’hôtel et nuit.

• Petit déjeuner et départ pour les Grottes impressionnantes de Castellana.


• Il s’agit d’un complexe de cavités souterraines d'origine karstique découvertes en 1938. La visite  vous permettra de plonger dans les profondeurs exaltantes de ce décor saisissant.


• Grottes, canyons, gouffres, fossiles, stalactites, stalagmites, et couleurs étonnantes testeront votre imagination. 


• Départ pour la visite du village intemporel de Matera, célèbre pour ses habitats troglodytiques : les Sassi qui sont classés au Patrimoine mondial de l'UNESCO.


• Matera s’est développée au cours des siècles et présente des joyaux monumentaux telles que la Cathédrale romane et les églises rupestres.


• Vous parcourrez également une route panoramique sur les toits des maisons.


• Retour en fin de journée et nuit dans un hôtel  à Matera ou environs.

Petit déjeuner et départ pour l’une des 3 excursions suivantes selon votre choix :

1. Excursion maritime exceptionnelle à la rencontre des dauphins . A bord d’un catamaran, vous naviguerez sur le Golfe de Taranto et ses eaux cristallines. Cette zone est l’une des plus importantes d’Italie où résident plusieurs espèces de dauphins. La biodiversité est très riche et protégée


2. Visite d’une ferme biologique dans le village côtier de Castellaneta Marina . Dans cet environnement naturel extraordinaire de pureté, vous admirerez la culture de produits bio et en apprendrez davantage sur les techniques agricoles modernes.


3. Journée de farniente et promenade en bord de mer ou de shopping à Lecce

• Installation en hôtel 4* à Lecce ou environs et nuit.

• Petit déjeuner à l’hôtel et départ pour la visite guidée d’une demi-journée de la cité de Lecce.


• Ville artistique connue comme la « Florence du Sud » ou la « Florence du baroque », elle présente un contraste intéressant entre les vestiges archéologiques de la domination romaine et la richesse et l'exubérance des monuments baroques.


• Après-midi libre ou possibilité d’effectuer un tour au cœur de la ville à la recherche des traditions gastronomiques avec des dégustations itinérantes


• Si vous le souhaitez, vous aurez  la possibilité de partir en vélo vers la ville de Vernole où vous rencontrerez l'histoire de l'huile d'olive dans un ancien moulin à huile souterrain et vous continuerez la visite dans une oliveraie centenaire et dégusterez différents types d'huiles produites dans la région.


• Retour à l’hôtel et nuit.

• Petit déjeuner à l’hôtel et visite d’une demi-journée de la cité d’Otranto, la perle de l’Adriatique.


• Entre histoire et modernité, vous apprécierez sans aucun doute ses secrets.


• Départ pour la visite d’une demi-journée de la cité de Gallipoli .


• La ville est étendue sur la mer Ionienne et son centre urbain est situé sur une ile reliée au continent par un pont du XVIIe siècle et à 12 m au-dessus du niveau de la mer.


• Retour à l’hôtel et nuit.

• Petit déjeuner à l’hôtel.


• Départ avec votre voiture en direction de l’aéroport de Bari et retour de la voiture


• Vol vers votre destination